缤纷桃山皮月饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
桃山皮，起源于日本的桃山。采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成， 口感以细腻而闻名于世。 把多彩桃山皮与各种月饼馅料组合，就是现在最流行时尚惹眼的桃山皮月饼！
缤纷桃山皮月饼营养建议
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含糖量 41.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
缤纷桃山皮月饼的食材2人份
- 桃山皮 20克
- 月饼馅料 30克
缤纷桃山皮月饼的做法
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以上是单个50g桃山皮月饼的材料，想做几个以此类推
2
准备好桃山皮和喜欢的馅料
3
把桃山皮称重20克份，馅料分成30克一份
4
用桃山皮包好馅料，滚圆，即为单色桃山皮月饼
5
也可以取不同颜色桃山皮一起称重，多色叠加在一起，作为多彩饼皮
6
把桃山皮按压成中间厚，四周薄的饼皮，放入内陷
7
包好馅料，滚圆
8
把包好的圆饼胚放入学厨月饼模具里， 漂亮的一面朝里，收口朝外，用手轻轻按压平整，把模具扣在烤盘上，轻压挤出月饼
9
依次压好其他的月饼
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全部压好的月饼轻轻喷上一点水，放入预热好的烤箱160度中层上下火烘烤12分钟 （不需要上色）
11
烤制好后等回油后食用
成品图
