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诗文 缤纷桃山皮月饼
释义
缤纷桃山皮月饼的做法

缤纷桃山皮月饼

  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

桃山皮,起源于日本的桃山。采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成, 口感以细腻而闻名于世。 把多彩桃山皮与各种月饼馅料组合,就是现在最流行时尚惹眼的桃山皮月饼!

缤纷桃山皮月饼营养建议

  • 含糖量 41.65
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

缤纷桃山皮月饼的食材2人份

  • 桃山皮 20克
  • 月饼馅料 30克

缤纷桃山皮月饼的做法

1 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

以上是单个50g桃山皮月饼的材料,想做几个以此类推

2 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

准备好桃山皮和喜欢的馅料

3 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

把桃山皮称重20克份,馅料分成30克一份

4 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

用桃山皮包好馅料,滚圆,即为单色桃山皮月饼

5 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

也可以取不同颜色桃山皮一起称重,多色叠加在一起,作为多彩饼皮

6 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

把桃山皮按压成中间厚,四周薄的饼皮,放入内陷

7 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

包好馅料,滚圆

8 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

把包好的圆饼胚放入学厨月饼模具里, 漂亮的一面朝里,收口朝外,用手轻轻按压平整,把模具扣在烤盘上,轻压挤出月饼

9 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

依次压好其他的月饼

10 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

全部压好的月饼轻轻喷上一点水,放入预热好的烤箱160度中层上下火烘烤12分钟 (不需要上色)

11 缤纷桃山皮月饼菜谱图解

烤制好后等回油后食用

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更新时间:2025/3/15 0:51:29