豆角焖面
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆角焖面是一道让人吃不厌的家常面食，肥瘦相宜的五花肉，新鲜的四季豆加上面条焖制，味道相互吸收，爽滑香口，一吃就停不下来。
豆角焖面营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角焖面的食材2人份
- 面条（生）400克
- 五花肉200克
- 四季豆一把
- 酱油适量
- 油、盐适量
- 葱2根
- 蝴南椒2个
- 十三香一勺
- 胡椒粉适量
豆角焖面的做法
1
准备好所需要的材料
2
五花肉切小片，用生抽腓下入味，辣椒和葱切小段
3
四季豆去筋掰小段
4
煎烤锅预热放少许油，再倒入王花肉片炒至出油
5
加入葱和辣椒炒香
6
加入豆角炒均匀后，放盐、十三香、生抽和胡椒粉调味，然后加入3碗清水
7
烧开后先盛起一碗汤汁，把湿面铺在豆角上面，再把汤汁淋在面条上面，盖上锅盖焖10分钟
8
汤汁收干时面条也焖好了，再放上适量酱油和葱花，拌均匀即可
9
一人一碗可香啦
成品图
豆角焖面的烹饪技巧
面条一定要用湿面，因为用干面容易粘在一起
豆角去下筋口感更好