自制方便好吃的卤肉饭
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
原料：猪肉、洋葱、黄酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精。做法：1、一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放盐、黄酒、胡椒粉适量，拌匀后备用。大洋葱两个，切丝。 @2@炒锅放三两油，炒洋葱，备用。 @3@再起小油锅，炒肉末，炒到肉末变色（如图）,加老抽、生抽、白糖、味精。
自制方便好吃的卤肉饭营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制方便好吃的卤肉饭的食材2人份
- 猪肉1斤半
- 洋葱2个
- 黄酒少许
- 食盐适量
- 胡椒粉少许
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 味精少许
自制方便好吃的卤肉饭的做法
1
一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放盐、黄酒、胡椒粉适量，拌匀后备用。大洋葱两个，切丝
2
炒锅放三两油，炒洋葱，备用
3
再起小油锅，炒肉末，炒到肉末变色（如图）,加老抽、生抽、白糖、味精
4
味道调好后再加备用的洋葱
5
然后再炒，炒到洋葱全部灭了（看不到洋葱），这样就可以了。装上一碗饭，盖上卤肉就可以慢慢享用了
自制方便好吃的卤肉饭的烹饪技巧
肉不要选择太瘦的，稍稍多一些肥肉才更香
最好选用鲜香菇，如果使用干香菇，要充分泡发