清炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
家常菜总有它百吃不厌的魅力，马铃薯炒土豆，土豆烧马铃薯
清炒土豆丝营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
清炒土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 柿子椒2个
- 油适量
- 盐适量
清炒土豆丝的做法
1
土豆去皮洗干净切成丝，青椒洗干净切成丝
2
土豆丝放入清水中漂洗，去掉土豆的淀粉，这样炒的时候不会粘锅
3
锅内倒油，油热后放入青椒爆炒
4
待青椒炒软，下入漂过的土豆丝
5
大火爆炒至变色，加入适量盐，
6
翻炒几下就可以出锅了
成品图
清炒土豆丝的烹饪技巧
切土豆丝的时候要慢慢切，切好就用清水漂着