豆豉烧鱼
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- 新手尝试
豆豉烧鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆豉烧鱼的食材2人份
- 鲫鱼850g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 干辣椒适量
- 姜适量
- 豆瓣酱适量
豆豉烧鱼的做法
1
鲫鱼一条收拾干净
2
在鱼身体两侧各划几刀，撒入盐料酒腌10分钟
3
锅中加油烧热，用手拿住鱼尾，放热油中煎一下，然后反过来再煎另一面
4
加入豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、姜
5
加适量的水。开始烧
6
中间用铲子把汤汁往鱼身上淋。大概十分钟左右收好汤汁即可出锅享用了