寒露养生粥-韭菜牛肉鲜米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
寒露养生粥-韭菜牛肉鲜米粥营养建议
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含糖量 41.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
寒露养生粥-韭菜牛肉鲜米粥的食材2人份
- 鲜米250克
- 牛肉50克
- 小葱适量
- 生姜适量
- 小米椒适量
- 韭菜适量
寒露养生粥-韭菜牛肉鲜米粥的做法
1
牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末
2
将鲜米洗净，静止浸泡1小时
3
将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
4
大火煮制鲜米粥
5
开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
6
转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒
7
待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
8
出锅盛出，可以美美吃上一碗了
成品图
寒露养生粥-韭菜牛肉鲜米粥的烹饪技巧
选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
小米椒较辣，可以少放一些
煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时