蓝莓马芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
爆浆蛋糕，幸福的味道
蓝莓马芬营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓马芬的食材2人份
- 牛奶185克
- 黄油125克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉300克
- 泡打粉10克
- 细砂糖100克
- 精盐2克
- 柠檬皮屑5克
- 蓝莓120克
- 黄油25克
- 杏仁粉25克
- 低筋粉25克
- 细砂糖25克
蓝莓马芬的做法
1
金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用
2
黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。
3
筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀
4
倒入一半的蓝莓，拌匀
5
面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒
6
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可
成品图
