红豆沙吐司
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
红豆又名“相思豆”，红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品，而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。
红豆沙吐司营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆沙吐司的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 酵母(干)2克
- 水70克
- 牛奶80克
- 砂糖55克
- 盐2克
- 黃油25克
- 鸡蛋1个（50克）
- 高筋面粉200克
- 酵母2克
红豆沙吐司的做法
1
将酵头（即主料）材料放入面包机搅拌均匀即可
2
放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大
3
按照配方分量要求准备原材料
4
将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶
5
然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，肉松备用
6
面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段
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面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形
8
将面团揉长
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擀长排气翻面平均放上豆沙酱
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卷起圆柱形
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面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤
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面包机就是方便，把材料扔进去就能做出好吃的面包
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美味的红豆沙吐司就做好啦~开动咯~
成品图
红豆沙吐司的烹饪技巧
面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉
使用电子秤秤材料
使用有效的酵母或耐高糖酵母
夏冬季节适量增减酵母