清蒸波士顿大龙虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
半熟品，这样新鲜的美味，怎能辜负了!还是清蒸最好呢。上锅蒸制，而后用蒸出的汤汁勾芡，不仅好看，也完全保留了龙虾的鲜美。
清蒸波士顿大龙虾营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸波士顿大龙虾的食材2人份
- 龙虾1只
- 韭菜1根
- 鸡精1/2小匙
- 淀粉1小匙
清蒸波士顿大龙虾的做法
1
龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟
2
把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段
3
汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀
4
把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可
成品图
清蒸波士顿大龙虾的烹饪技巧
龙虾本身有咸味，就不要加盐了
蒸出的汤汁在调制时不宜加水，如果太咸可少加一点
韭菜要最后放，提香也去腥味