椰蓉面包卷
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
相比蛋糕欧巴更喜欢面包 传说牛奶会有的，面包也会有的。 现在只能自己做面包，让自己一直有。呵呵..... 椰蓉口味很香醇，口感也很棒。 非常适合做早餐搭配牛奶，这样一早上的能量 就全有了，试试你也会喜欢........
椰蓉面包卷营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉面包卷的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 奶粉15克
- 炼乳20克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 细砂糖40克
- 酵母(干)4克
- 精盐2克
- 水200克
- 椰蓉材料：全蛋液25克
- 椰蓉材料：黄油25克
- 椰蓉材料：细砂糖30克
- 椰蓉材料：椰蓉30克
椰蓉面包卷的做法
1
先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖.....
2
加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母，启动面包机搅揉30分钟
3
加入软化的黄油，继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小
4
一发完成后，拿出排气
5
分成5或6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
6
在醒发的同时，把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀
7
取一面团擀开成长方形，铺上适量的椰蓉材料
8
对折密合边边，上面留一小部分。切2刀至下
9
编成小辫子，拉升一下
10
打个结卷成卷进入二发阶段，直至发酵至2倍大
11
烤箱提前预热170度，设置上下火烤制20分钟。【中途根据上色情况，盖上锡纸以免上色过重】
12
美味的椰蓉面包卷就这样完成了
成品图
椰蓉面包卷的烹饪技巧
中途根据着色盖上锡纸才能获得漂亮金黄的面包