金钱面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
小巧可爱的一款面包，有着很好听的名字，叫金钱面包。至于为什么叫金钱面包，一直没有弄明白，也许是金灿灿的颜色，还是一个个像孔方兄的模样？ 无论何种意头，那么还是喜欢这个金钱面包的称呼，上这个“金钱面包”，给明年一个好彩头吧。也许有一万个感慨的理由，但是，在这个辞旧迎新的日子里，祈祷所有的朋友幸福健康快乐开心，生活如意，多多收获幸福！
金钱面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
金钱面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 鸡蛋2个
- 酵母(干)5克
- 蜜豆适量
- 牛奶140克
- 淡奶油130克
- 白糖50克
- 食盐4克
- 奶粉10克
- 黄油50克
金钱面包的做法
1
牛奶、鸡蛋液、淡奶油、白糖、盐和奶粉先在面包桶里混匀
2
再倒入高筋面粉，最后放上酵母，放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序
3
揉至面团拉出薄膜，选择发酵程序发酵至两倍大，取出面团排气，醒20分钟
4
面团分成10份，取一份擀成长条
5
均匀的撒上蜜豆，将长的一边对折过来
6
再从一头卷起，全部卷好后放入模具中
7
二次发酵至两倍大，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸
成品图
金钱面包的烹饪技巧
烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了
烤制时间依自家的烤箱而定