蛤蜊肉炒鸡尾洋葱
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
有阵子特别喜欢吃蛤蜊，但是就算经过吐沙，有的蛤蜊吃起来还是会咯牙。后来发现竟然有卖净蛤蜊肉的，已经处理过了，只要直接下锅炒就行了，特别方便，还没有沙。蛤蜊肉的鲜嫩，再搭配一些可爱迷你的鸡尾洋葱，酸酸的特别开胃，整道菜真是让人越吃越想吃，不要米饭也能吃下一盘菜。
蛤蜊肉炒鸡尾洋葱营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛤蜊肉炒鸡尾洋葱的食材2人份
- 蛤蜊肉80克
- 蒜苔8克
- 鸡尾洋葱30克
- 油 6克
- 盐 2克
- 葱 3克
- 蒜 3克
- 生抽 2克
- 糖8克
蛤蜊肉炒鸡尾洋葱的做法
1
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香。
2
放入切成段状的蒜苔。
3
再倒入蛤蜊肉。
4
将鸡尾洋葱从瓶中捞出，控干汁水，放入锅中
5
最后，加盐、糖
6
还有少许生抽调味即可
成品图
蛤蜊肉炒鸡尾洋葱的烹饪技巧
蛤蜊肉是买的净肉，烹饪前需要室温下自然先解冻
瓶装的鸡尾洋葱吃起来比较酸，所以要放点糖中和一下