鸡丝青菜粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡胸肉大部分人不喜欢吃，觉得比较柴，其实只要把它先煮熟，然后撕成鸡丝，放进食材里，就一点也不柴了，放进粥里，粥也变得特别鲜美。
鸡丝青菜粥营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡丝青菜粥的食材2人份
- 大米200克
- 鸡胸脯肉1块
- 盐2小勺
- 青菜150克
- 小葱2根
- 姜2片
- 料酒少许
鸡丝青菜粥的做法
1
准备所需食材
2
鸡胸肉洗净，放入锅中，放入小葱，姜适量水，煮开后放入料酒，直至把鸡胸肉煮熟
3
大米洗净，放入适量水，大火煮开后开中小火继续煮
4
煮熟的鸡胸肉取出凉凉，然后把它撕成鸡丝
5
全部撕好的鸡丝备用
6
粥煮至即将浓稠状态
7
放入盐搅拌均匀
8
放入鸡丝
9
放入青菜
10
搅拌均匀
11
开中小火鸡丝粥熬制浓稠即可
成品图
鸡丝青菜粥的烹饪技巧
煮粥之前把大米用清水浸泡水中滴入几滴色拉油，可使煮出的粥米香粥滑。也可提前3-4小时把米洗净，这样煮出来的粥更浓稠