玫瑰苹果派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
每一口都是甜蜜的爱。
玫瑰苹果派营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰苹果派的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 黄油65克
- 细砂糖20克
- 牛奶40克
- 苹果2只
- 蜂蜜10克
- 细砂糖15克
- 肉桂粉1勺
- 柠檬汁3滴
玫瑰苹果派的做法
1
提前软化黄油，将细砂糖与面粉混合，和软化过的黄油进行搓合，变成类似玉米面粉的样子
2
缓缓加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置15到20分钟
3
将苹果洗净切分成薄片，将蜂蜜、细砂糖、柠檬汁和清水倒入奶锅加热，放入苹果片，待粘稠时加入肉桂粉搅拌，煮至苹果片变软
4
取出静置的面团，分成等份搓成橄榄形。再搓至2倍长压扁，并擀成片
5
将煮好的苹果片，由下折起，再从左向右卷起，放入模具中
6
放入预热200度的华帝烤箱JKD611-01A，烤制23分钟，稍冷却后筛上糖粉即可
成品图
玫瑰苹果派的烹饪技巧
没有模具定型，可简化直接放在烤盘上
尽量选择脆一些的苹果，软了也会有韧性，不易撕裂