原味戚风蛋糕
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
多用途的原味戚风蛋糕，也是最基础的蛋糕，学习制作蛋糕，它是绕不过的坎
原味戚风蛋糕营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
原味戚风蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 糖90克
- 低筋面粉85克
- 牛奶40克
- 玉米油40克
原味戚风蛋糕的做法
1
分离蛋黄蛋清，加入玉米油牛奶和白糖
2
筛入低粉面粉拌匀
3
打发蛋清
4
分三次加入糖，打至提起打蛋器带尖角
5
与蛋黄糊混合均匀
6
装入模具震去气泡
7
烘烤
8
晾凉后脱模根据需要使用
成品图
原味戚风蛋糕的烹饪技巧
可以根据不同需求添加喜欢的食材做出不同风格的蛋糕