玉米胡萝卜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我家的小朋友也是一个非常挑剔的主，自从我坚持自已学习做菜以来，小朋友胃口慢慢的好起来了，也挺喜欢我做的一些菜了，尤其是玉米粒类的菜，她是百吃不厌呐。下面来做一下这道菜吧。
玉米胡萝卜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米胡萝卜炒鸡蛋的食材2人份
- 玉米半个
- 胡萝卜半个
- 柿子椒1个
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
玉米胡萝卜炒鸡蛋的做法
1
胡萝卜切成小丁，青椒切小块
2
新鲜玉米剥粒，鸡蛋一个
3
取一锅，加入适量的油，磕入鸡蛋打散，加盐炒熟后盛出。我用的炒锅，保温性较好，又能炒菜，因此我喜欢用砂锅炒菜
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原锅中倒入玉米粒翻炒
5
加入胡萝卜一起翻炒，加盐和鸡粉调味，如果比较干，可以淋少许水，我这砂锅保湿性也较好，所以我都没有淋水的
6
加入青椒翻炒均匀
7
试下味道ＯＫ后加入鸡蛋炒匀就可以出锅了。
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出锅了
成品图
玉米胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧
１.鸡蛋打入锅中成型后立即打散成小块状调味后盛出
２.玉米和胡萝卜丁较难熟，要先炒
３.鸡蛋最后吸收了玉米和胡萝卜，青椒的味道，口感也比较好哦