玉米面红豆饼
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
玉米面饼/豆沙馅玉米面饼 美味，健康
玉米面红豆饼营养建议
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含糖量 50.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面红豆饼的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)250g
- 面粉500g
- 白糖适量
- 食用油适量
玉米面红豆饼的做法
1
三分之一玉米面加三分之二白面及适量白糖搅拌均匀
2
用温水调开的酵母粉活面至表面光滑的面团
3
等待面充分发起（大约50分钟左右），为使发面速度增快可将面盆放入温水中盖锅盖以防水分流失
4
待面团增大至开始发明前的两倍，面发好，而后将面团充分揉开以排气，而后面团分成小块，用擀面杖将小面团摊开为面饼，同时热平底锅，锅中倒入少许食用油
5
待锅热开至最小火，将面饼放入锅内烤，待一面焦黄翻至另一面继续烤。面饼内也可包馅，此图中两张饼放入自制红豆馅，此法更增加了玉米饼的多种口感
成品图
