蔬菜奶酪米饭煎饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
有时候看着剩下的米饭是不是无从下手？ 扔掉太浪费！2017年国家粮食局发布数据，中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字，而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友？ 那么下一顿接着吃？吃起来硬邦邦，咽不下去。 蛋炒蛋？孩子已经吃腻啦。 那么，妈妈们就要问了，怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢？今天来个剩饭改造，不管是爱吃米饭还是爱吃面食，宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨，简直是“剩米饭的克星”！
蔬菜奶酪米饭煎饼营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜奶酪米饭煎饼的食材2人份
- 米饭50克
- 鸡蛋1个
- 芝士片10克
- 毛豆18克
- 西葫芦18克
- 胡萝卜12克
- 面粉40克
- 水40克
蔬菜奶酪米饭煎饼的做法
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鸡蛋打散，加入40克水搅拌均匀
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加面粉搅拌成面糊
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再加米饭，搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的
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西葫芦切丝， 胡萝卜切丝，切丝的好处是能帮助饼不容易散开
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往平底锅加点油，放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
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炒个1分钟，面糊全部倒入，均匀的盖住毛豆和胡萝卜
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开小火，锅盖上盖，一分钟后翻面
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翻面后撒西葫芦丁，放一片芝士片。没有这样的芝士片，放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以
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盖上盖，小火再1分钟，看见芝士片融化就可以了
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出锅啦。有饭有面，有菜有芝士。喜欢肉的小盆友，还可以把肉提前炒熟，最后和奶酪一起加入
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好诱人，饱腹感很强。做早餐，做加餐都可以
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利用剩米饭的同时，也得到了更多的膳食纤维和钙，面糊中的水分传给米饭，使剩米饭变得不再干硬，同时又保有弹性，口感上与面糊，蔬菜相映成趣
成品图
蔬菜奶酪米饭煎饼的烹饪技巧
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