诗文 | 蔬菜奶酪米饭煎饼 |
释义 |
![]() 蔬菜奶酪米饭煎饼
有时候看着剩下的米饭是不是无从下手? 扔掉太浪费!2017年国家粮食局发布数据,中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字,而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友? 那么下一顿接着吃?吃起来硬邦邦,咽不下去。 蛋炒蛋?孩子已经吃腻啦。 那么,妈妈们就要问了,怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢?今天来个剩饭改造,不管是爱吃米饭还是爱吃面食,宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨,简直是“剩米饭的克星”! 蔬菜奶酪米饭煎饼营养建议
蔬菜奶酪米饭煎饼的食材2人份
蔬菜奶酪米饭煎饼的做法
1
![]() 鸡蛋打散,加入40克水搅拌均匀
2
![]() 加面粉搅拌成面糊
3
![]() 再加米饭,搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的
4
![]() 西葫芦切丝, 胡萝卜切丝,切丝的好处是能帮助饼不容易散开
5
![]() 往平底锅加点油,放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
6
![]() 炒个1分钟,面糊全部倒入,均匀的盖住毛豆和胡萝卜
7
![]() 开小火,锅盖上盖,一分钟后翻面
8
![]() 翻面后撒西葫芦丁,放一片芝士片。没有这样的芝士片,放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以
9
![]() 盖上盖,小火再1分钟,看见芝士片融化就可以了
10
![]() 出锅啦。有饭有面,有菜有芝士。喜欢肉的小盆友,还可以把肉提前炒熟,最后和奶酪一起加入
11
![]() 好诱人,饱腹感很强。做早餐,做加餐都可以
12
![]() 利用剩米饭的同时,也得到了更多的膳食纤维和钙,面糊中的水分传给米饭,使剩米饭变得不再干硬,同时又保有弹性,口感上与面糊,蔬菜相映成趣
成品图
蔬菜奶酪米饭煎饼的烹饪技巧看我的菜谱有不明白的欢迎来微信公众号“yzmmfood”提问,这里不能及时看到。里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁 |
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