必学之：重庆小面，中国最好吃的小面
- 煮
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面作为重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，面条的劲道，汤料的麻辣鲜香而享誉中外。是你必学的一道美食。
必学之：重庆小面，中国最好吃的小面营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
必学之：重庆小面，中国最好吃的小面的食材2人份
- 面条（生）300克
- 蔬菜10克
- 葱花5克
必学之：重庆小面，中国最好吃的小面的做法
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第一步，选用山城牌重庆麻辣小面
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第二步：打开盒子，取出里面的面条，调料包，酱料包和乌江榨菜做准备
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第三步：锅里放入清水，待煮沸后放入小面面条，煮2到3分钟。注意，面条不易煮得太久，否则容易影响面条的口感
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第四步：把煮好的面条捞起来，放入碗中
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第五步：把重庆小面里的调料包拿出，用沸水冲调，作为小面的核心佐料。喜欢吃榨菜的亲们可以添加榨菜哦
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第六步：把调好的佐料淋到事先捞在碗中的面条里，放入葱花，榨菜和花生和蔬菜（依自己喜好而定），再加一勺清水。一碗地道的重庆小面就完成了
成品图
必学之：重庆小面，中国最好吃的小面的烹饪技巧
面条不易煮得过久哦。面条的劲道决定口感哦