可乐鸡翅
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
今天，教大家一款最简单，但却做出来相当美味精致的一道美食，咸中带甜的口味，加上软嫩的鸡中翅，这样的一种搭配，是最受孩子喜爱的，因为大多数的孩子在口味上会喜欢咸中带甜的一种口味，做法很简单，但摆起盘来，绝对是让你在六一宴客时，端出来的那一刻，让你倍受朋友赞赏的哦。不信?你试试看，把这样一道菜做为你家宴客菜，会不会让你倍有面子。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 可乐半瓶
- 姜3片
- 植物油1汤匙
- 食盐5克
- 生抽5克
- 水淀粉5克
可乐鸡翅的做法
1
将鸡翅洗净，在背面割两刀，放入一点点盐和料酒，用手抓拌均匀，放上姜片，放一边腌制30分钟，腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的植物油，放入姜片爆香
2
再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后
3
加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐
4
大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸
我家小宝喜欢用汁来拌饭吃，不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止，口味会更浓郁
因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了