番茄牛骨汤
- 炖
- 家常味
- <数天
- 中级掌勺
营养又美味，炖好的番茄牛骨汤还可以打底煮面、米粉、涮火锅或者做罗宋汤。
番茄牛骨汤营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛骨汤的食材2人份
- 牛骨500克
- 番茄3个
- 胡萝卜2个
- 洋葱半个
- 口蘑适量
- 生姜适量
- 白胡椒1勺
- 盐适量
- 香菜少量
- 食用油少量
- 饮用水适量
- 香叶少量
番茄牛骨汤的做法
1
准备好食材
2
砂锅中烧水
3
另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水
4
捞出洗干净，放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶
5
小火慢炖一小时
6
中途切好配菜
7
加入番茄、口蘑、胡萝卜
8
再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明
9
加入汤锅中继续炖2小时以上
10
炖好根据自己口味添加盐和香菜即可
成品图
番茄牛骨汤的烹饪技巧
牛骨焯水后，一定要冲洗一下
配菜除了洋葱和番茄，其他可以替换自己喜欢的
炖的时间根据状态调整