黑鱼豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。
黑鱼豆腐汤营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑鱼豆腐汤的食材2人份
- 乌鳢5条
- 豆腐1块
- 香菜5克
- 葱5克
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 醋1勺
- 胡椒粉适量
黑鱼豆腐汤的做法
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买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净
2
锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来
3
豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4
大火煮至黑鱼沸腾起来
5
放入豆腐一起煮
6
煮至鱼汤变成白色改成小火微煮
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白嫩鲜美的黑鱼豆腐汤装入容器中
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放入调味料盐、味精、醋、胡椒粉拌匀撒上葱花香菜就大功告成了
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调好的鱼汤满屋飘香好诱人
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黑鱼豆腐汤营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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搭配一碗大米饭和一个烤鸡腿就是标配的营养早餐
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黑鱼被煮的完全熟透鱼肉入口即化鲜嫩无比
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营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量
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豆腐独有的香味混搭着鱼鲜真是鲜到没朋友
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每天为家人做不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情
成品图
黑鱼豆腐汤的烹饪技巧
黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。