一品海鲜粥美味养生粥
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
膳太推出首款“一品海鲜粥”这碗粥在煲的时候已经“鲜”遍整个厨房了！每一种材料都是精选煲粥的好材料，丰富我们人体每天所需的营养。大人小孩都喜欢的野鲜味。入口前闻到的是海鲜味，入口后尝到的是细腻鲜甜。相信我们的配搭让你爱不释口!!
一品海鲜粥美味养生粥营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
一品海鲜粥美味养生粥的食材2人份
- 香菇20克（5粒）
- 虾米15克（17粒）
- 带子15克（26粒）
- 香螺20克
- 粳米（小站稻米）270克
- 排骨500克
- 姜片三片
- 葱花若干
- 盐适量
- 色拉油少许
一品海鲜粥美味养生粥的做法
把一品海鲜粥的材料包打开准备好哦。你多少人喝的量，自己分好分量
取适量粥料清水浸泡30分钟，洗净备用
材料都泡好了后，接下来可以把香菇切小片
香菇切成一片片的，这样煲出来味道更香
瑶柱可以撕丝，这样更小的宝宝都能吃哦
按照米和水1比7（大掌柜最喜欢的口感比例）的比例配水，置于锅中煮开；（每个人喜欢的口感不同，料和水的比例至少1比6，可多次尝试直到找到自己最喜欢的口感），等水煮开后，再把所有材料倒进去
将浸泡洗净的粥料放入开水中，大火煮开转小火煮30分钟左右
期间可用勺子稍微搅拌，更容易熬出粥油，也不容易粘底，让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠
粥转小火10分钟作用放入少许色拉油，可使粥更香滑；加入适量盐调好味道即可，喜欢的还可以关火后下葱花，我家小朋友不喜欢，所以没放了
用心做的一品海鲜粥做好了
一品海鲜粥的味道非常香，充足大海的味道，米粒颗颗饱满、粒粒虾仁，色香味齐全
一份全家都爱喝的一品海鲜粥就出来了！亲一起来试下哦
一品海鲜粥美味养生粥的烹饪技巧
——煲煮好粥的秘密——
浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。可以节省煮粥时间，熬出的粥酥、口感好
开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。（所以先把水煮开了，再把粥料放进去）
火候
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
搅拌
为什么要搅拌呢？是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止
点油
煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑