原味吐司
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
我家用了许多年的一款配方，非常柔软的吐司，早餐餐桌必备。
原味吐司营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
原味吐司的食材2人份
- 面包粉560克
- 牛奶250毫升
- 鸡蛋2个
- 玉米油50克
- 食盐6克
- 酵母粉7克
- 芝麻适量
原味吐司的做法
1
将所有配料放一起18分钟揉面2次，发酵程序90分钟1次，发酵至原来的两倍大
2
取出排气
3
分成6份，加盖的可以比不加盖的少10-15克
4
整形后静置10分钟
5
二次整形
6
放入模具进行二发
7
二发结束涂抹蛋液撒芝麻
8
175度20分钟，取出晾凉食用
成品图
原味吐司的烹饪技巧
冷冻食用防止老化