沙拉口袋面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
我拌沙拉，无论多么颜色亮丽，儿子都不想尝一口，他对沙拉还没有完全的接受，所以就想办法包起来藏起来让他慢慢享用，他是很喜欢吃菜饭合一起的东西，因为平时也吃习惯了卷煎饼。这口袋面包，他放学二话没说拿起就吃，然后来了一句沙拉原来这么好吃啊，恩，引诱成功了。
沙拉口袋面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
沙拉口袋面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 黄瓜 1/2根
- 胡萝卜1/2根
- 培根20克
- 鸡肉80克
- 橄榄油1/3汤匙
- 沙拉酱2茶匙
- 胡椒粉 适量
- 料酒适量
- 水130克
- 黄油20克
- 发酵粉3克
- 奶粉5克
- 食盐1/4茶匙
- 细砂糖5克
沙拉口袋面包的做法
1
面团料除黄油一次放入面包桶， 启动搅拌程序，揉约15分钟放油黄油。一个揉面程序结束增加一个揉面程序
2
蒙湿布发酵至2倍大
3
发酵好的面团取一半排气分成3个剂子滚圆，松弛15分钟
4
擀成长形状，注意要擀薄一些
5
放烤盘蒙保鲜膜二次发酵
6
放预热的烤箱，上下火170度 20分钟，表面着色即可
7
稍微放凉，中间切开
8
黄瓜火腿切小丁
9
胡萝卜切小丁
10
胡萝卜丁开水焯一分钟
11
鸡肉丁放料酒，胡椒粉腌一会
12
锅烧热，放橄榄油，放入腌好的鸡丁煸炒至熟
13
所有丁混合放入碗内，挤上沙拉酱拌匀
14
沙拉装入口袋面包