土豆丝米饭鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
昨天剩了一点点米饭，泡粥米饭又太少了，怎么办呢？把米饭放进蛋饼糊里，放入少许土豆丝，煎个土豆丝米饭鸡蛋饼，想不到口感出奇的好，带有一点点脆脆的土豆丝在蛋饼里嚼着特别好吃，还夹杂少许米饭的香味，这是一款营养又好吃的早餐。
土豆丝米饭鸡蛋饼营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆丝米饭鸡蛋饼的食材2人份
- 草鸡蛋2个
- 面粉100克
- 食用油2小勺
- 土豆70克
- 米饭50克
- 盐1小勺
土豆丝米饭鸡蛋饼的做法
1
准备所需主料
2
面粉里放入鸡蛋，盐，适量水搅拌均匀
3
放入米饭继续搅拌均匀
4
土豆去皮，切丝，放入清水里漂洗一下
5
土豆丝放入面糊里继续搅拌均匀
6
锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊
7
一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可
成品图
土豆丝米饭鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的蛋饼更好吃，外围还有一点点脆脆的