剁椒煸炒丝瓜丁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
剁椒是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配，色泽是红绿配，都说是俗气的搭配，但是还是很诱人的色彩。味道是微辣中带有清香的感觉，确实是一道不错的佳肴。
剁椒煸炒丝瓜丁营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剁椒煸炒丝瓜丁的食材2人份
- 丝瓜1个
- 油1汤匙
- 盐5克
- 剁椒20克
- 味精2克
剁椒煸炒丝瓜丁的做法
1
材料：丝瓜、剁椒
2
丝瓜去皮、洗净、切丁
3
起锅热油、放入剁椒炒匀
4
放入丝瓜丁煸炒
5
加盐、味精调味，加入少许水
6
用小火炖制3分钟左右。出锅装盘
成品图
剁椒煸炒丝瓜丁的烹饪技巧
丝瓜稍许煨制后，味道更好