黑芝麻核桃糊
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
其实自己在做黑芝麻核桃糊相当简单， 只需将黑芝麻、核桃先炒香， 再加入糯米一起混合后磨碎， 最后煮熟即可。当你煮好的芝麻糊满屋飘香， 那超市袋装的芝麻糊就再也不愿进家门了。
黑芝麻核桃糊营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻核桃糊的食材2人份
- 芝麻50克
- 核桃25克
- 糯米25克
- 冰糖适量
黑芝麻核桃糊的做法
1
准备好原材料
2
糯米洗净后泡上20分钟
3
小火慢慢地炒， 将核桃炒香备用
4
再将黑芝麻小火慢慢地炒， 炒香备用
5
将准备好的所有原材料放入破壁机中， 再加入适量的水
6
将它们搅打成泥
7
将芝麻核桃汁倒入小锅中， 加入冰糖， 小火煮
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注意煮的时候要不停的搅拌，煮开后再煮上二、三分钟即可盛入碗中后点缀枸杞
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开吃啦
成品图
黑芝麻核桃糊的烹饪技巧
黑芝麻、核桃和糯米的比例是2:1:1； 2. 黑芝麻和核桃要提前炒香，糯米泡一下；3. 加入水有利于搅打碎， 量关系不大，多了就多煮一下收汁即可； 4. 煮的时候要不停的搅拌， 避免扒锅