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诗文 培根芝士面包卷
释义
培根芝士面包卷的做法

培根芝士面包卷

  • 甜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

培根和芝士真的好搭配,做出来的面包又香又好吃。当然换成火腿片的话应该也不错。

培根芝士面包卷营养建议

  • 含糖量 26.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

培根芝士面包卷的食材2人份

  • 高筋面粉160克
  • 低筋面粉40克
  • 奶粉10克
  • 100毫升
  • 鸡蛋30克
  • 橄榄油30毫升
  • 砂糖30克
  • 酵母3克
  • 2克
  • 培根6片
  • 芝士片6片

培根芝士面包卷的做法

1 培根芝士面包卷菜谱图解

高筋面粉,低筋面粉,水,鸡蛋,细砂糖,奶粉,酵母,盐、橄榄油倒入面包桶揉成面团

2 培根芝士面包卷菜谱图解

放置温暖的地方发酵至2倍大

3 培根芝士面包卷菜谱图解

取出发酵好的面团,排气,分割成6等份,滚圆,松弛15分钟

4 培根芝士面包卷菜谱图解

取一个松弛好的面团,擀成长方形。铺上一片芝士

5 培根芝士面包卷菜谱图解

再铺上一片培根

6 培根芝士面包卷菜谱图解

从上向下慢慢卷起来。收口捏紧

7 培根芝士面包卷菜谱图解

用刀从中间切开,但是不切断。向两边翻开

8 培根芝士面包卷菜谱图解

所有的面包胚做好,放入烤盘中

9 培根芝士面包卷菜谱图解

二次发酵至1倍大,表面刷蛋液,撒上几片香菜碎,烤箱180度中层烘烤20分钟

10 培根芝士面包卷菜谱图解

出炉,表面金黄,内心绵软,一口咬下去,满嘴的芝士香

成品图

培根芝士面包卷的烹饪技巧

烤箱温度和时间按各家烤箱脾气设置
中间也可以夹自己喜欢的,比如火腿片、香肠

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:21:40