橙汁戚风
- 烤
- 果味
- 新手尝试
橙汁戚风营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橙汁戚风的食材2人份
- 橙汁75ml
- 调和油22ml
- 香草精适量
橙汁戚风的做法
1
把固体饮料用水冲好，备用
2
蛋黄与蛋白分开，分别装在两个容器内，装蛋白的容器要无油无水
3
蛋黄里依次加入15g糖、水及冲好的橙汁后搅拌均匀再筛入低粉
4
把低粉搅拌均均后，混合成蛋黄糊备用
5
模具内铺好油纸备用
6
蛋白分三次加入60g糖后，用打蛋器打至硬性发泡状态
7
分三次混合蛋白糊与蛋黄糊
8
混合好的蛋糊
9
将混合好的蛋糊隔空倒入模具内
10
抹平表面，轻震几下，震出气泡
11
将模具放入预热好的烤箱内，下层，上下火150度1小时20分，取出立即倒扣晾凉冷藏再食用