百搭酱花生
- 酱
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天做的花生是酱花生，这主要源于每次买的酱八宝咸菜里的花生每次都被我们先挑走吃了，总觉得花生少，那何不自己只用花生做咸菜，肯定过瘾好吃，于是按照本人的想象力做了，呵呵，真是买的咸菜里的花生那个味道，那个感觉。更让人吃着痛快的是除了量多，还有就是自己做的咸菜没有防腐剂。 今天推荐给大家，肯定也会喜欢，无论是早餐，还是喝粥都非常好吃又下饭的，做法也简单。
百搭酱花生营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百搭酱花生的食材2人份
- 花生250克
- 花椒 10粒
- 八角1个
- 姜1块
- 香叶3片
- 盐 适量
- 酱油4勺
- 食用油少许
百搭酱花生的做法
1
将花生用清水浸泡2-3小时(不必泡的很大。刚刚泡开就可以了) 将泡花生的水倒掉，换新水，加入花椒、大料、香叶、姜、少许盐（别放太多，因为还要放酱油，用酱油浸泡，觉得不咸再加盐）做火上烧开后2-3分钟关火
2
自然晾凉，这时调料味就吃进花生里了。 炒锅做热倒入食用油
3
油热倒入酱油，烧开后立刻关火， 将花生捞入酱油锅内。 将花生及酱油倒入瓶中腌制入味就可以了，平时能放冰箱里保存3—5天没问题
成品图
