皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
简单，方便，快捷。早餐可以做做。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米半碗
- 瘦肉100克
- 皮蛋2个
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1
准备材料
2
米淘洗好，倒入适量的水，煮粥键开启
3
姜去皮拍一下，葱洗干净也拍一下切断
4
瘦肉洗干净，放入葱姜水里去腥
5
皮蛋剥壳，切小块
6
白粥快要好了的时候，瘦肉去葱姜水，加一点盐和一点淀粉，搅拌均匀
7
倒入瘦肉，用筷子搅拌均匀
8
肉丝差不多熟了，加皮蛋，也要搅拌，不然要结块
9
调味加一点盐
10
出锅，加葱花，趁热吃味道不错
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
加淀粉是为了让肉丝嫩一点