奶香椰蓉吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
在海边这两个小时的快乐休闲生活，我吹着海风，伴着绿草，大脑空白，耳边回响着海浪的节拍，就这么感受着时间的流淌，忽然觉得，能这样发会儿呆真好！
奶香椰蓉吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香椰蓉吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 椰蓉80克
- 酵母粉4克
- 鸡蛋50克
- 糖粉30克
- 牛奶40克
- 食盐3克
- 奶粉15克
- 水110克
- 黄油70克
奶香椰蓉吐司的做法
1
在软化好的黄油中加入糖粉，拌匀后打至发白蓬松状态；分3次加入蛋液，每次都要搅拌均匀后再加入；加入椰蓉，搅拌均匀；加入牛奶，搅拌均匀，静置片刻，让椰蓉充分吸收牛奶
2
将除黄油以外的所有材料放入桶内，10分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，进行第一次发酵；取出发酵好的面团，放到案板上排气，醒发15分钟，擀成和吐司模长度一致的长方形面皮；在面皮上铺椰蓉馅
3
从上向下卷起，收口处捏紧，案板上撒一些椰蓉，将面团在椰蓉上滚一下，使面团表面裹上椰蓉；将面团放入吐司模，放到温暖湿润处发酵到8分满；烤箱预热210度，下层，30分钟左右（如果椰蓉馅有剩余，可以在面团表面纵向剪一个8-10厘米长度的口子，把剩余的椰蓉馅填在这个口子里烤制）
成品图
