燕麦粒红薯粥
- 砂锅
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
低糖，高营养的燕麦，富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，降脂低糖。配上大米，红薯，一碗软糯，略带嚼劲的燕麦粒粥，暖胃易消化！砂锅炖煮。
燕麦粒红薯粥营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
燕麦粒红薯粥的食材2人份
- 钢切燕麦粒20克
- 红薯170克
- 胚芽米60克
- 清水650毫升
燕麦粒红薯粥的做法
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提前一天晚上，准备好燕麦粒
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倒入小半碗清水，浸泡一个晚上
3
准备好大米
4
燕麦粒淘洗一天，沥干水分。大米淘洗两遍，沥干水分。红薯去皮，清洗干净，切斜刀块，不需要太大
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砂锅里倒入650毫升清水
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倒入全部大米，燕麦粒，开中大火，盖盖子将粥汤烧开
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中途要搅拌几次，防止大米粘锅底。这是粥汤煮开的状态。转小火，继续炖煮，一定要开好锅，防止溢出。可以盖子开缝隙，半掩，小火炖煮
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煮了20分钟的时候，加入切好的红薯块。搅匀。继续盖子留一点点缝隙，小火慢慢炖煮
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三十分钟，米略微开花，红薯也开始软糯变熟
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炖煮到四十分钟，粥汤已粘稠，米粒已开花
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此时关火，盖锅盖，闷10-15分钟。即使关火，锅里还是咕嘟咕嘟的，利用余热闷煮
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软糯粘稠的燕麦粥。牧乐民钢切燕麦粒，饱腹不升糖，央视7专题报单产品
成品图
燕麦粒红薯粥的烹饪技巧
燕麦粒提前浸泡，更容易煮。没有时间可以提前浸泡半个小时即可。2、一定要选取好的钢切燕麦粒，牧乐民燕麦粒，即可浸泡一夜再煮，煮出来依然有嚼劲，软糯可口，超级好吃！