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诗文 万圣节奶香糖霜饼干
释义
万圣节奶香糖霜饼干的做法

万圣节奶香糖霜饼干

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <15分钟
  • 初级入门

万圣节就要到了,要说最能体现节日气氛的甜品,当然要数糖霜饼干了。这款万圣节版糖霜饼干简单易做,新手也能做的美丽又美味。

万圣节奶香糖霜饼干营养建议

  • 含糖量 33.81
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

万圣节奶香糖霜饼干的食材2人份

  • 黄油80克
  • 糖粉35克
  • 精盐0.5g
  • 全蛋液25克
  • 低筋面粉140克
  • 奶粉10克
  • 蛋清30克
  • 糖粉170克

万圣节奶香糖霜饼干的做法

1 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

准备好所有材料。低粉加奶粉混合过筛三次,鸡蛋液和香草精放一起,黄油软化后与糖粉、盐放一个盆里

2 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

黄油加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀后(不用打发),分两次加入常温下的鸡蛋液搅匀

3 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

加入鸡蛋后的黄油顺滑细腻如图

4 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

将过筛后的粉类加入3中用橡皮刮刀拌成团即可,避免过度搅拌

5 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

如图,拌到只要看不到干粉就行

6 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

面团用保鲜膜包裹,用擀面杖压到5mm厚度,放冰箱冷藏至少一个小时

7 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

用饼干模具压出形状

8 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

烤箱中层180度10-12分钟,看饼干大小而定

9 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

蛋清30g,糖粉170g,柠檬汁几滴打到可保持纹路不变的状态,再加温水和色素调出需要的糖霜

10 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

画出大致轮廓

11 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

南瓜逐步往里画,保持纹路,其他则用颜色填满

12 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

如图填满南瓜,画好四角

13 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

如图画上表情和叶子

14 万圣节奶香糖霜饼干菜谱图解

成品

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更新时间:2025/1/24 17:49:39