葱香芝士面包
- 烘焙
- 葱香味
- <数小时
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】这是一款拉丝效果很不错，口感松软、葱香四溢的小面包，很受孩子喜欢
葱香芝士面包营养建议
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含糖量 44.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉35克
- 细砂糖60克
- 鸡蛋35克
- 精盐4克
- 全蛋液 适量
- 香葱末 适量
- 熟芝麻 适量
- 马苏里拉奶酪15克
葱香芝士面包的做法
1
将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中， 选择甜面包功能，面包机开始搅拌，约15分钟后 加入软化的黄油重启甜面包程序揉至扩展阶段，进行发酵
2
取出发好的面团排气后，将面团分割成均匀的8个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
3
取一个面团按扁后擀成椭圆形
4
横着卷起稍微压紧整形
5
依次做好排入烤盘二次发酵
6
发酵好刷蛋液撒芝麻
7
芝士切细条
8
撒香葱末均匀铺芝士条
9
入预热好的烤箱中层180度烤，18分钟左右
成品图
葱香芝士面包的烹饪技巧
芝士用卡仕达酱代替也是不错的