茄酱青豆蝴蝶面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
清新爽口的番茄酱汁让这份面食爽口不腻，给你大饱口福的同时还不必担心热量摄入过多。今天的这道蝴蝶面制作和调味都很简单，喜欢吃面食的朋友还等什么，赶快跟我一起动手制作吧
茄酱青豆蝴蝶面营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄酱青豆蝴蝶面的食材2人份
- 公鸡牌三色蝴蝶意大利面100克
- 青豆30克
- 鸡胸脯肉100克
- 蒜2瓣
- 番茄酱30克
- 食盐5克
- 白胡椒粉3克
- 橄榄油15毫升
茄酱青豆蝴蝶面的做法
1
准备材料，鸡胸脯肉洗净切成小丁，大蒜切碎备用
2
锅中倒入清水烧开，放入蝴蝶面煮软，捞出过凉水后沥干，用少许橄榄油拌匀防粘后盛入盘子里
3
炒锅倒入橄榄油，油热后下蒜末爆香，放入鸡丁和青豆翻炒变色，加入番茄酱
4
调入少许白胡椒粉和盐，加入适量清水搅均后焖煮3分钟至青豆绵软即可熄火
5
吃的时候将肉酱浇在蝴蝶面上拌匀即可
成品图
茄酱青豆蝴蝶面的烹饪技巧
如果买得到意大利肉酱来代替番茄酱味道会更好
面的种类可以按喜好选择，不论是普通的蝴蝶面还是意大利蝴蝶面，煮的时候最好在水里放点盐和油，这样面就不容易粘在一起了