诗文 | 南瓜鸡蓉粥 |
释义 |
南瓜鸡蓉粥
还是鸡胸肉,在我们家是最没销路的!今天剁成鸡蓉煮粥喝!还加了南瓜蓉很有营养的一款粥,老人、孩子都适宜! 南瓜鸡蓉粥营养建议
南瓜鸡蓉粥的食材2人份
南瓜鸡蓉粥的做法
1
把南瓜切开,挖去里面的南瓜芯、籽
2
放入蒸锅蒸熟 过滤好的鸡汤,如果没有就用鸡汁或者浓汤宝代替
3
把大米洗干净,提前浸泡一会 砂锅里加入大米和鸡汤一起煮
4
切下来的鸡胸肉,剔除骨头、鸡皮 用刀剁成鸡蓉
5
放料酒、盐和少量淀粉腌制一会 南瓜蒸熟后,用勺挖出南瓜肉
6
挖的时候小心点,因为南瓜皮要当容器的 挖出的南瓜肉,用手持棒搅拌成泥,稍微加点开水一起搅
7
把南瓜泥倒入砂锅中 搅拌均匀后,一起熬到粥起稠
8
最后加入鸡蓉 用筷子迅速划散,最后撒胡椒粉、香葱,淋香油即可
成品图
南瓜鸡蓉粥的烹饪技巧很有营养的一款粥,老人、孩子都适宜! |
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