野葡萄司康饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
旅行青蛙游戏里的一款点心，也是英国传统面点之一
野葡萄司康饼营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
野葡萄司康饼的食材2人份
- 面粉400克
- 乐荷全脂牛奶200毫升
- 黄油120克
- 鸡蛋3只
- 泡打粉20克
- 砂糖120克
- 葡萄干适量
- 食盐4克
野葡萄司康饼的做法
1
将奶油奶酪和无盐黄油分别切成2~3cm大小的小块，面粉、细砂糖过筛，放在大碗中备用
2
另取一只碗，倒入200ml乐荷全脂牛奶，加入酵母和糖，4只鸡蛋的蛋液分次加入搅拌均匀
3
将搅拌均匀的干粉类原料倒入蛋奶糊中，切拌均匀成面团。注意千万不要过度搅拌，否则将失去司康饼的酥松口感
4
将材料揉成光滑面团。压扁面团，撒一半葡萄干后折叠揉团后在压扁加另一半葡萄干
5
滚圆，盖上保鲜膜醒一个小时以上，或者直接放冰箱冷藏
6
压至2厘米厚的圆饼，切块，抹蛋液
7
烤箱预热至180度。烤盘中铺好牛油纸，15分钟。趁热吃哦，这款点心一定要吃刚出炉的，这样口感才好
成品图
野葡萄司康饼的烹饪技巧
早餐，下午茶都很合适哦