万圣节搞怪饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
万圣节！ 骷髅，女巫手指饼干---搞怪万圣节 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光连一个自己生日都记不住的人，其实根本不在意这节那节的 还尤其是这种洋节 不过，这两天就一个劲儿的被各种搞怪的万圣节的消息刷屏 生生的就把个万圣节给刻在了我的脑子里 一直准备想要做点儿什么来应应景的 一拖再拖…… 今天早上百度了才发现，原来明天就是万圣节了 （我都不知道万圣节到底是哪天的） 不能再耽误了 赶紧的，骷髅头，女巫手指饼干做起来 快来，给你万圣节的鬼…… 这款饼干是在美拍学到的 好做又好玩 属于磨牙棒那种类型的 就是偏硬一些 因为，饼干只有黄油加多了才会酥，像曲奇那样 但是黄油加多了在烤制的时候就会很容易变形 没法控制成品出来的样子，所以，这款饼干面粉偏多，口感较硬
万圣节搞怪饼干营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
万圣节搞怪饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 糖粉50克
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1只
- 巧克力适量
- 装饰糖珠适量
万圣节搞怪饼干的做法
黄油60克，室温软化
加糖粉50克，拌匀
快速搅打至体积蓬松，色白
加入一颗鸡蛋，可以大一点儿的鸡蛋
继续快速搅打成图中的样子
筛入200克低筋面粉
拌匀成面团
将面团分成15克一个的小剂子
团成上宽下窄的椭圆形
然后用拇指和食指在宽的一头捏出眼窝
下图捏好的样子
在眼窝下边压出下巴的部分
整理下下巴两侧，捏尖一点
做好了就是下图这个样子
做完所有的
放在烤盘上，入烤箱上层，150--170度，15--20分钟左右 时间和温度根据自己的烤箱设定，可以先用低火，烤熟之后再高温上色
女巫手指饼干： 同样的配方，将面团分成10克一个的小剂子 将分好的剂子搓成长条，细一点儿
捏出指关节，用刀背按出关节纹 我这个做的有点儿不太形象，关节纹离指甲太远了，比着自己的手做吧，哈哈
指甲部位用巴旦木仁儿，粘点水之后按在饼干上面，整理一下成形
就是这个样子
依次做完所有的
进烤箱烤制，150--170度，15--20分钟
做好的饼干们取出放凉 烧点儿热水，将巧克力烫融
啊啊啊啊啊啊……
剪出合适大小的口，开始涂画
画嘴巴的时候巧克力袋子剪口要小，牙签大小的剪口比较好方便涂，画出来好看 眼珠子我用了装饰糖珠，也可以用打发的奶油来制作
这张图好给力，我自己眼珠子都不敢往上聚焦了，看着后背发凉……
万圣节搞怪饼干的烹饪技巧
注意事项写在步骤里