火龙果西米露
- 榨汁
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
夏天早餐这么吃，好吃又减肥，还能排出黑宿便，常吃肚腩也没有了。这几天的高温天气，我家的早餐几乎都是牛奶和面包、黑麦吐司了。今天我就用火龙果做了早餐，加上牛奶榨汁成奶昔，搭配粗粮黑麦吐司，就是早餐了。有火龙果的丰富维生素，有奶香浓浓的西米，更有黑麦吐司的香气，对于家中有孩子的小伙伴们来说，这可是懒人早餐，即营养丰富又好做，特适合夏季早餐吃，好多人都说多吃黑麦会变聪明哟！
火龙果西米露营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火龙果西米露的食材2人份
- 火龙果半个
- 西米适量
- 白糖适量
- 牛奶250克
火龙果西米露的做法
1
主料：红心火龙果半个 辅料：西米适量，鲜牛奶250ml
2
先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹
3
西米比较硬，不好煮，要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开， 倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右
4
等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。把西米捞出来再次过凉水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了
5
红心火龙果切块，留几块切成小块，做最后的装饰和调剂口感用，剩下的全部放入臻米mini破壁机里，注意，这款破壁机可以底座和搅拌杯可以分离，有自动清洗功能更方便.加清水
6
将鲜牛奶倒入破壁机中，不要超过水位线。
7
通电，用榨汁功能，双击按钮，28秒快速出火龙果奶昔
8
把适量西米入杯中，榨好的火龙果奶昔倒入杯中，用小勺搅拌均匀，爱吃甜味的家少许的白糖搅拌均匀，再放切好的火龙果丁，火龙果西米露就做好了，醇香滑爽，微甜，又有火龙果特殊的味道，一道养颜、清肠的佳饮
成品图
火龙果西米露的烹饪技巧
煮西米一定要开水下锅，这样西米不粘，好煮，一定要过凉水，煮两次，过两次凉水，这样西米劲道Q弹好吃
榨果汁奶昔，牛奶不要加得太多了，奶昔稍微浓稠比较好喝一些