网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法

地三鲜

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。地三鲜是一道家常菜,做法简单。口味属于咸鲜口,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。地三鲜真的是非常好吃,尤其是茄子肉肉的口感,又带一点青椒的清香,很下饭的菜。

地三鲜营养建议

  • 含糖量 4.69
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

地三鲜的食材2人份

  • 茄子2个
  • 土豆2个
  • 柿子椒2个
  • 适量
  • 10克
  • 白糖2克
  • 味精2克
  • 生抽1汤匙
  • 适量

地三鲜的做法

1 地三鲜菜谱图解

主辅料:茄子、土豆、青椒、蒜

2 地三鲜菜谱图解

把土豆、青椒切片。

3 地三鲜菜谱图解

把茄子切滚刀块。

4 地三鲜菜谱图解

锅中热油,放入土豆片炸制。 5

5 地三鲜菜谱图解

将土豆片炸至金黄色,然后,放入青椒片稍炸,断生即可。

6 地三鲜菜谱图解

将土豆片、青椒片捞出备用。

7 地三鲜菜谱图解

再放入茄子煎炸至上色,盛出备用。

8 地三鲜菜谱图解

锅留底油,放入蒜仔炒香。再放入茄子和土豆。

9 地三鲜菜谱图解

烹入生抽,加少许清水炖制1分钟,能帮助析出茄子中的部分浮油。

10 地三鲜菜谱图解

放入青椒。

11 地三鲜菜谱图解

加盐、糖、味精调味,翻炒均匀。 即可出锅装盘。

成品图

地三鲜的烹饪技巧

茄子富含维生素P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超强的吸油能力,炸过的茄子,简直变成了小油包。如果嫌油炸的茄子吸油过多,也可以煎制

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/5 19:19:07