多彩玉米粒
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
这道菜是对传统菜“松子玉米”的改进版本，原料简单易得，操作也没有什么难度，成品色彩多变、口感丰富、口味咸鲜，非常适合新手学习和制作。
多彩玉米粒营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
多彩玉米粒的食材2人份
- 玉米(鲜)300克
- 青豆100克
- 胡萝卜80克
- 火腿50克
- 植物油6匙
- 盐适量
- 鸡精少许
- 葱少许
多彩玉米粒的做法
1
玉米粒和青豆提前解冻，胡萝卜和火腿切小丁待用
2
胡萝卜丁用沸水汆烫一下，过凉待用
3
炒锅烧热，加入6匙植物油，爆香葱花
4
一次性下入所有原料，大火翻炒3分钟左右，炒热、炒透；调入适量的盐和少许鸡精，炒匀出锅即可
成品图
多彩玉米粒的烹饪技巧
色彩丰富，视觉效果超棒。玉米的甜、青豆的香、萝卜的脆、火腿的鲜汇聚于一勺之中，口感和味觉的双重享受，简直爽翻了！
注意事项：
实际上所有原料在下锅之前都已经是熟的了，所以只要很短的时间加热即可，炒得太久会让原料失去原有的口感和鲜亮的颜色