纽扣饼干
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
圆圆的纽扣饼干，美观又好吃的小点心，萌到没朋友~ 制作时只要善用一些小技巧，就能做出别出心裁的饼干。辣妈们可以给孩子当零食带去学校，闺蜜聚会时吃吃也不错，酥脆的口感即使是家里的老人吃也方便，香浓的鸡蛋黄油味更是适合每一个挑剔的口味。据说第二颗纽扣赠予别人是用来表达爱意的，如果你也想送又怕衣服上的纽扣都悉数遭殃，那就送他纽扣饼干吧，满满一盒的纽扣饼干比起巧克力好像更有新意些，而且不会发胖哦
纽扣饼干营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
纽扣饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油40克
- 糖粉40克
- 鸡蛋20克
- 盐1克
- 泡打粉1克
纽扣饼干的做法
1
黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发，再加入鸡蛋充分打融合，分次筛入低筋粉和泡打粉先用硅胶刮刀翻拌混合，再用手团成团，放置几分钟备用
2
将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄面片
3
再用大号裱花嘴口刻出一个个圆形
4
.将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形 再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈
5
用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔
6
.都扎好孔放进预热好上下火175度的烤箱，中层烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉
7
萌化了的纽扣饼干出炉喽