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诗文 香葱面包
释义
香葱面包的做法

香葱面包

  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 初级入门

又是周末了,要去老家看望爸爸妈妈,爸爸不能吃甜食,就做了这一款有甜咸多重口味的面包,做好时香气满室,儿子也非常喜欢!加了香葱和胡萝卜,红红绿绿地煞是好看,送人也不错!还加了马苏里拉芝士,还能吃出披萨的感觉!大家动手做一做吧!

香葱面包营养建议

  • 含糖量 29.19
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香葱面包的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 牛奶140克
  • 鸡蛋30克
  • 食盐2克
  • 30克
  • 酵母(干)3克
  • 黄油25克
  • 黄油(香葱馅)15克
  • 鸡蛋液15克
  • 马苏里拉芝士15克
  • 胡萝卜丁10克
  • 香葱10克
  • 盐(香葱馅)1/2小勺
  • 黑胡椒粉1/4小勺

香葱面包的做法

1 香葱面包菜谱图解

材料准备,这次用的是新良试用的吐司粉

2 香葱面包菜谱图解

把面包的所有材料除黄油外加入面包机,选择“和面”一个程序,结束后再加入软化的黄油,继续揉面一个程序,在面包机直接进行一发,现在的天气,室温50分钟就够了

3 香葱面包菜谱图解

手指插洞检查,既不立刻回缩,也不塌陷,一发就结束了

4 香葱面包菜谱图解

取出面团,排气,均分成六份,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟

5 香葱面包菜谱图解

把香葱馅的所有材料搅拌均匀,葱先不加

6 香葱面包菜谱图解

静置松弛结束,取出面团,重新擀开,揉圆,三个排成一排,放烤盘,在烤箱内进行二发,旁边放一碗热水,保持湿度,大约三十分钟左右

7 香葱面包菜谱图解

二发结束,刷牛奶,在面团上用利刃割一个口子,再发酵二三分钟

8 香葱面包菜谱图解

刚才的馅料内加入香葱

9 香葱面包菜谱图解

在切口处填入香葱馅

10 香葱面包菜谱图解

忠臣30S烤箱忠臣170度20分钟左右

11 香葱面包菜谱图解

出炉冷却

成品图

香葱面包的烹饪技巧

香葱在最后加,否则容易出水

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更新时间:2025/1/19 5:24:08