诗文 | 香葱面包 |
释义 |
香葱面包
又是周末了,要去老家看望爸爸妈妈,爸爸不能吃甜食,就做了这一款有甜咸多重口味的面包,做好时香气满室,儿子也非常喜欢!加了香葱和胡萝卜,红红绿绿地煞是好看,送人也不错!还加了马苏里拉芝士,还能吃出披萨的感觉!大家动手做一做吧! 香葱面包营养建议
香葱面包的食材2人份
香葱面包的做法
1
材料准备,这次用的是新良试用的吐司粉
2
把面包的所有材料除黄油外加入面包机,选择“和面”一个程序,结束后再加入软化的黄油,继续揉面一个程序,在面包机直接进行一发,现在的天气,室温50分钟就够了
3
手指插洞检查,既不立刻回缩,也不塌陷,一发就结束了
4
取出面团,排气,均分成六份,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
5
把香葱馅的所有材料搅拌均匀,葱先不加
6
静置松弛结束,取出面团,重新擀开,揉圆,三个排成一排,放烤盘,在烤箱内进行二发,旁边放一碗热水,保持湿度,大约三十分钟左右
7
二发结束,刷牛奶,在面团上用利刃割一个口子,再发酵二三分钟
8
刚才的馅料内加入香葱
9
在切口处填入香葱馅
10
忠臣30S烤箱忠臣170度20分钟左右
11
出炉冷却
成品图
香葱面包的烹饪技巧香葱在最后加,否则容易出水 |
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