棉花糖淋酱夹心曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
小时候就爱吃棉花糖，棉花糖加在饼干里，淋上自己喜欢的各种酱，让曲奇饼干又多了一种新的味道。
棉花糖淋酱夹心曲奇饼干营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棉花糖淋酱夹心曲奇饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 糖粉30克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉90克
- 棉花糖9块
棉花糖淋酱夹心曲奇饼干的做法
1
黄油软化，打至顺滑
2
加入糖粉
3
打至黄油体积变大，颜色变浅
4
蛋液分三次加入，每一次加入都要打发好再加入下一次蛋液
5
这是加完蛋液打发好的状态
6
加入低筋面粉
7
搅拌均匀至没有干粉
8
装入裱花袋中，花嘴选用自己喜欢的形状
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在烤盘上挤出自己喜欢的曲奇形状
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放入提前预热好的烤箱进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟
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烘烤结束后取出饼干，放在晾网上晾凉
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取一半饼干底部向上放在烤盘上，每一块饼干上放一块棉花糖，放入烤箱180度烤5分钟左右
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巧克力味炼乳装入裱花袋中，剪开一个小口
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棉花糖烤至表面微黄后取出
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表面淋上巧克力炼乳
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分别盖上另外一半饼干，轻轻按压
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成品图
成品图
棉花糖淋酱夹心曲奇饼干的烹饪技巧
烤箱温度根据自己的烤箱温度调节，烤饼干最好在烤箱旁边观察，避免烤过
曲奇饼干也可以换成其它酥性饼干