椰奶蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
上次做了原味的葡式蛋挞，感觉不过瘾，这次正好有一瓶椰汁，换个品味，如果有椰浆的话最好，椰汁味道太淡了，这次做的比上次更香浓，更细滑，老公不顾嘴疼都连吃了三个。有了现成的挞皮，做起来就是方便，很快就可以吃到！
椰奶蛋挞营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰奶蛋挞的食材2人份
- 椰汁100克
- 淡奶油100克
- 鸡蛋黄3个
- 糖20克
- 炼乳5克
- 低筋面粉3克
- 椰蓉2克
椰奶蛋挞的做法
1
蛋黄打散。
2
加入白糖搅匀
3
加入淡奶油
4
加入椰汁
5
加入炼乳
6
加入低粉，搅拌均匀
7
把挞水过筛一次
8
倒入准备好的挞皮中
9
220度烤25分钟，拿出后在表面撒点椰蓉
成品图
椰奶蛋挞的烹饪技巧
如果烤到25分钟还没有上色，可以移到顶层再烤2分钟
如果有吉士粉的话，最好加点，可以增香