诗文 | 酒鬼花生 |
释义 |
![]() 酒鬼花生
麻辣口味小零食~ 酒鬼花生营养建议
酒鬼花生的食材2人份
酒鬼花生的做法
1
![]() 锅中放入18根干红辣椒,1勺花椒粒和桂皮
2
![]() 加入适量清水烧开转中小火煮10分钟
3
![]() 过滤料汁,放入花生浸泡2小时
4
![]() 剥去花生红衣,吸干水分后入冰箱冷冻一晚
5
![]() 花生不解冻,直接凉锅凉油小火煎炸至金黄色后捞出控油
6
![]() 另起一锅加入1勺植物油,6根干红辣椒切圈,和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香
7
![]() 放入花生炒匀后关火
8
![]() 放入辣椒粉,花椒粉,盐和白糖,拌匀即可
成品图
酒鬼花生的烹饪技巧花生无需解冻就可以炸制,要用小火,免得炸糊 |
随便看 |
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