炸酱面
- 煮
- 酱香味
- <15分钟
- 初中水平
小时候，儿子刚刚会说话，什么时候问他：宝宝，爱吃什么啊？小家伙都清晰且用标准的普通话说：炸酱面！从小到大，他对炸酱面都情有独钟，百吃不厌。最爱吃的就是土豆酱做成的炸酱面，而且是姥姥做的炸酱面。
炸酱面营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸酱面的食材2人份
- 土豆2个
- 猪肉60克
- 面条（生）600克
- 海天酱2勺
- 葱一个
- 油一勺
炸酱面的做法
1
土豆削皮 切成丁 瘦肉也切成小丁
2
海天酱准备好
3
锅中放油 加入葱花 肉丁
4
加入土豆丁
5
加入海天酱
6
放入清水 炖制汤汁收的差不多 土豆熟了 盛出 待用
7
锅中放入清水烧开 放入面条
8
煮熟后 捞出 加入清水中过一下
9
碗中放入面条加入黄瓜条炸酱 搅拌均匀即可
成品图
炸酱面的烹饪技巧
煮面条的水要多一些 以免混汤
煮出来的面条用清水过一下 比较清爽 冬天也可不过