豆角 土豆烧肉
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
北方菜的豆角烧肉酱香味儿实足，味道醇厚，豆角和土豆中有着肉的香味儿！
豆角 土豆烧肉营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角 土豆烧肉的食材2人份
- 带皮猪肉200克
- 豆角300克
- 香菇5朵
- 土豆1个
- 大葱半颗
- 冰糖少许
- 香叶3片
- 盐适量
豆角 土豆烧肉的做法
1
锅里放油，比平时炒菜的油稍微多一点点，油热以后放冰糖小火烧成焦糖色
2
放入香叶，喜欢吃辣的也可以放两个干辣椒断，煸炒出香味儿
3
放入切好的肉块，煸炒至如图程度后放入葱段和香菇块煸炒1分钟左右
4
放入豆角炒至五成熟后放入生抽炒出酱香味儿
5
放入土豆块翻炒两下后，放入适量的盐，盖上锅盖中小火焖烧10分钟左右，切记不要放水，食材里的水份就够了
成品图
豆角 土豆烧肉的烹饪技巧
我做的豆角烧肉是不需要放水的，豆角和香菇 土豆本身的水份就够了，这样烧出来的才更香味道更醇厚！